A diabetes mellitus é unha enfermidade crónica grave que ocorre como resultado dos niveis elevados de azucre no sangue. Moitas persoas viven con diabetes durante moitos anos e non prestan atención aos signos obvios da enfermidade. O grao de aumento do azucre pode verse influenciado pola falta de insulina no corpo ou a súa acción ineficaz. É importante ter en conta que a diabetes é unha enfermidade que ten as súas propias variantes. Basicamente, as persoas con diabetes divídense en dous tipos: dependentes da insulina (diabetes tipo 1) e independentes da insulina (diabetes tipo 2). Esta enfermidade é incurable e se a un paciente se lle diagnostica esta enfermidade, acompañarao ao longo da súa vida.
As persoas que padecen esta enfermidade adoitan estar interesadas no tema da nutrición e os alimentos que se poden usar nos alimentos para normalizar e equilibrar o metabolismo do corpo. Cando se trata de produtos, débese dar preferencia ás verduras, froitas, carnes e produtos lácteos. Hoxe, os médicos cren que unha nutrición adecuada é a mellor prevención da diabetes. Se xa foi diagnosticado con diabetes, cómpre escoller o tratamento axeitado (limitar a toma de medicamentos adicionais) e seguir unha dieta adecuada. O máis importante é que, se se lle diagnostica unha enfermidade deste tipo, non se automedice, senón que busque o consello dun endocrinólogo que che poida dicir todo sobre a diabetes, prescribir o tratamento necesario e tamén dicirlle como comportarse correctamente e, en xeral, vivir con diabetes. Moitas persoas nin sequera pensan no perigoso que é esta enfermidade e cantas persoas en todo o mundo morren por un diagnóstico tardío ou por complicacións causadas pola diabetes. Neste artigo consideraremos as regras básicas de nutrición para cada tipo de diabetes, e tamén consideraremos unha lista de alimentos que se deben evitar e, pola contra, dar preferencia.
Dieta para diabetes mellitus tipo 1
O primeiro tipo de diabetes é máis perigoso e grave. Cando se diagnostica este tipo, unha persoa prescríbeselle inxeccións de insulina que deben realizarse ao longo da súa vida. Moitas persoas non seguen unha dieta cando teñen diabetes e, por iso, a enfermidade pode progresar rapidamente, causar complicacións e provocar varias enfermidades.
O principal tratamento para pacientes con diabetes tipo 1 é a selección correcta de insulina e a dose necesaria. É moi importante que o médico seleccione correctamente o medicamento e a súa dosificación, e tamén axude a formular correctamente a dieta necesaria, xa que tamén pode ser individual. Para un diabético, o tratamento adecuado é o máis importante. Porque se o tratamento non se inicia a tempo, as consecuencias poden ser devastadoras. Por suposto, a propia insulina normaliza os niveis de azucre no sangue, pero cunha nutrición adecuada pódese reducir o número de inxeccións ao día. E non esquezas que o tratamento e a dieta só deben ser prescritos polo teu médico, xa que o primeiro tipo de diabetes é bastante perigoso e é mellor non "xogar con el".
Para calcular a dose necesaria de insulina e os alimentos consumidos, hai un sistema especial chamado "unidade de pan". Segundo este sistema, unha unidade de pan corresponde a 10-15 gramos de hidratos de carbono. Para dicilo sinxelamente, unha unidade de pan é, por exemplo, unha laranxa ou unha rebanada de pan. Os médicos adoitan proporcionar unha táboa na que o paciente pode entrar e comprobar a cantidade de unidades de pan.
Por certo, cómpre sinalar que todos os médicos recomendan levar un diario de diabetes, no que deben indicarse todos os alimentos consumidos ao día, así como a súa cantidade. Isto axudará ao médico a controlar a súa enfermidade e detectar certos matices. Coa diabetes tipo 1, o máis importante é cumprir certas regras que de ningún xeito o distinguen dunha persoa sa. O principal é que unha comida premium non pode superar as 7 unidades de pan. É moi importante calcular a dose de insulina e unidades de pan antes de cada comida. E o máis importante que hai que evitar son as bebidas azucaradas (refrescos, bebidas enerxéticas, té doce, zumes carbonatados e simplemente doces), xa que conteñen demasiado azucre e isto pode afectar significativamente ao benestar do paciente e incrementar moito os niveis de azucre.
Dieta para diabetes mellitus tipo 2
Na maioría das veces, é debido á obesidade ou a comer en exceso que unha persoa pode desenvolver diabetes tipo 2. Nesta enfermidade, a tarefa principal é normalizar o metabolismo e os carbohidratos. Non esquezas que a diabetes mellitus non só xorde do consumo de grandes cantidades de azucre; Incluso comer en exceso pode desencadear o desenvolvemento da enfermidade. O corpo non produce suficiente insulina ou as células simplemente perden sensibilidade a ela. Como regra xeral, os médicos recomendan un tratamento axeitado (con pílulas), unha dieta e un estilo de vida activo (a actividade física diaria é o que precisa).
A dieta necesaria para pacientes con diabetes tipo 2, e estes pacientes adoitan ter sobrepeso e sobrepeso, pode ser seleccionada e prescrita correctamente por un endocrinólogo, xa que esta enfermidade é precisamente de natureza endócrina. Ao prescribir unha dieta, o médico debe entrevistar ao paciente e aclarar o seu sexo, peso corporal, grupo de idade e actividade física.
A segunda forma de dieta baséase na redución do peso corporal e na normalización do metabolismo. Moitas veces, o seu médico pode calcular a cantidade de calorías que necesita ao día. Como regra xeral, o número de calorías calcúlase a partir das proporcións por 1 quilo de corpo: 20 calorías para mulleres e 25 para homes. Se o desexa, pode calcular de forma independente o número de calorías que necesita ao longo do día. Se unha persoa foi diagnosticada con diabetes, é moi importante lembrar que a dieta debe seguirse continuamente. Por este motivo, é moi importante facer a súa dieta saborosa, saudable e variada. Non obstante, non esquezas que é mellor excluír os pratos e os alimentos ricos en calorías que contribúen a aumentar os niveis de azucre no sangue.
Ao planificar unha dieta para a diabetes, é moi importante lembrar que cómpre usar máis produtos que conteñan fibra vexetal e auga. Estes produtos satisfacen o teu apetito e non cargan o teu corpo con quilos de máis. O principal é perder o exceso de peso, pero hai que facelo con moito coidado para non gañar máis quilogramos despois.
Calorías e a súa cantidade permitida durante o día
Moitas veces, os diabéticos poden deter a súa dieta debido ao xaxún repentino e grave e ás restricións alimentarias. É importante lembrar que o máis importante á hora de facer dieta non é contar o número de calorías que consumes, senón simplemente comer os alimentos correctos. En ningún caso debes contar as calorías e tratar de limitalas, xa que isto, pola contra, só pode agravar a enfermidade e empeorar o benestar do paciente. Os científicos din que, en primeiro lugar, é a dieta a que inflúe no desenvolvemento da diabetes mellitus e na aparición de enfermidades relacionadas.
Existe a chamada dieta baixa en carbohidratos, que, por suposto, obriga a renunciar a algúns alimentos, incluso aos que antes amabas e consumías constantemente. Neste caso, podes escoller os produtos axeitados e a dieta será moi saborosa e satisfactoria. Podes controlar os teus niveis de azucre no sangue só comendo ben, e a comida pode ser igual de saborosa pero tamén saudable. Por certo, en 2012, científicos de Dubai realizaron un estudo sobre os efectos dunha dieta baixa en carbohidratos sobre a condición e o benestar dos pacientes. Resultou que os pacientes que se adhirieron a esta dieta tiñan menos avarías e tiñan un excelente control dos seus niveis de azucre no sangue, o tratamento era menos doloroso e practicamente non había restricións especiais na cantidade de alimentos.
Froitas que podes comer se tes diabetes
Con diabetes mellitus, préstase especial atención ás froitas, xa que as froitas conteñen moita fibra e tamén concentran moitas vitaminas, microelementos e minerais útiles. En comparación con outros produtos, a súa concentración é moitas veces maior. Cómpre sinalar que conteñen principalmente frutosa e sacarosa, pero practicamente ningunha glicosa.
Cando se comparan completamente todas as froitas posibles, só se poden distinguir algunhas delas, xa que só determinadas froitas teñen valor para o organismo. Tamén cabe destacar que non todas as froitas son recomendadas para o seu consumo; Algunhas froitas, por outra banda, están contraindicadas para diabéticos.
As froitas recomendadas para pacientes con diabetes inclúen: pomelos, limóns, laranxas, mazás, albaricoques, pexegos, peras, granadas, varios froitos secos (recoméndase o uso de albaricoques secos, ameixas, mazás secas), entre as froitas podemos mencionar cereixas, arándanos, groselhas, groselhas e amoras. Pero as sandías e os melóns, por exemplo, deben consumirse con moderación xa que conteñen máis compoñentes de hidratos de carbono. Como xa entendeu, é necesario consumir variedades azedas de froitas e bagas; Estarás máis saudable e non aumentarás os niveis de azucre no sangue de forma brusca e acentuada.
Produtos que están permitidos
Moitos diabéticos pregúntanse exactamente que alimentos están permitidos, xa que a dieta é un dos factores máis importantes para eles. Ofrecémosche unha lista de alimentos recomendados, pero ten en conta que esta é só unha lista aproximada. Unha dieta máis precisa para a diabetes mellitus só debe ser determinada polo seu médico asistente, xa que coñece todas as súas patoloxías e historial médico. Entón, que alimentos podes comer:
- Sopa de vexetais ou cogomelos, okroshka, caldos de peixe magro;
- carne magra: polo, coello, tenreira, tenreira;
- É mellor tomar pan do segundo tipo de fariña, ben de centeo ou de trigo, pan con farelo;
- peixe baixo en graxa, que só se pode comer cocido ou cocido; É mellor eliminar o peixe frito da súa dieta. Pódense consumir alimentos enlatados, pero é importante ter en conta que debe estar no seu propio zume; prohíbense outros tipos de alimentos enlatados;
- entre os cereais, débese dar preferencia ao trigo, a cebada, o trigo sarraceno, a avea e a cebada perlada;
- Tamén se poden consumir ovos, pero non máis de 2 ovos por semana, e só as claras son mellores, pero é mellor limitar a cantidade de xemas;
- produtos lácteos baixos en graxa: queixo cottage, leite, iogur e queixo duro baixo en graxa;
- Cando se trata de froitas e bagas, débese dar preferencia ás variedades non doces (mazás, kiwi, pomelos).
- Pódense consumir compotas, gominolas e incluso doces, pero é moi importante que estean a base de sorbitol ou sacarina.
- Pepinos, cabaciñas, tomates, cabazas, leitugas, repolos e berinjelas son os vexetais aos que se debe dar preferencia. É moi bo consumir esta verdura en cru (por exemplo nunha ensalada);
- As patacas pódense comer con moderación e é moi importante mollalas en auga antes de cociñalas xa que ao mollarlas liberan amidón que é prexudicial para a diabetes e pode aumentar os niveis de azucre.
- Tés de herbas, zume de bagas azedo, uzvar.
Como podes ver, a lista de alimentos permitidos é bastante extensa e o principal é só afacerse a unha alimentación adecuada e comer máis verduras e froitas. Unha dieta para a diabetes pode ser moi saborosa. O principal é entender que a túa saúde e benestar dependen diso.
Produtos que están prohibidos
Hai certos alimentos que están contraindicados e prohibidos para os diabéticos porque poden aumentar significativamente os niveis de azucre no sangue. Despois de todo, é a dieta a que afecta os niveis de azucre. Que alimentos están contraindicados e cales son os mellores evitar:
- caldo de carne graxa;
- millo;
- pan integral;
- Cando se trata de carnes graxas, é mellor evitar o porco, o cordeiro, o pato e o ganso. Tamén é necesario excluír da súa dieta carnes afumadas, salchichas e manteca de porco;
- Produtos de panadería - bolos, rolos e varios tipos de galletas. Quedan terminantemente prohibidos os de manteiga e de follado e todos os produtos elaborados con eles;
- Debes evitar o café e calquera bebida de café;
- peixe graxo, peixe salgado ou afumado, alimentos enlatados (se se cociña en aceite ou tomate);
- os alimentos fritos, picantes e graxos están completamente contraindicados, xa que só poden aumentar o azucre e provocar o desenvolvemento doutra enfermidade;
- queixo salgado, masas de requeixo e simplemente requeixo doce e graxo, manteiga e nata;
- produtos lácteos ricos en graxa;
- Leguminosas (chícharos, feixóns), verduras salgadas e en escabeche;
- Están prohibidas as seguintes froitas: todo tipo de uvas, plátanos, dátiles, amorodos, figos;
- marmelada, azucre, chocolate e repostería variada;
- bebidas enerxéticas e carbonatadas;
- Zumes que conteñen moita glicosa (uva, froitas múltiples) así como limonada a base de azucre;
- En canto aos cereais, hai que esquecerse do arroz branco, da sémola e de todo tipo de pasta.
A nutrición dietética seleccionada correctamente é moi importante para as persoas que padecen diabetes. Unha dieta para a diabetes é simplemente necesaria e limitar certos alimentos pode facilitar moito a vida do paciente. Para que todo estea nas túas mans, lembra que seguir unha determinada dieta facilitará moito o tratamento.
Conclusión
É moi importante lembrar que ao diagnosticar a diabetes, o máis importante é un tratamento axeitado e unha nutrición adecuada. Por algún motivo, moitas persoas esquécense da dieta e asumen que as pílulas ou a insulina prescritas polo médico normalizarán o azucre, pero isto non é totalmente incorrecto, xa que os cambios frecuentes no azucre poden provocar o desenvolvemento doutras enfermidades máis graves. Moitas veces, esta enfermidade afecta a visión, o corazón e as articulacións. Moitas persoas viven felices para sempre con diabetes, pero hai algunhas cousas ás que debes limitarte.
O tratamento adecuado, a dieta e un estilo de vida fisicamente activo son a clave para unha vida longa e feliz para un diabético. Sexa cal sexa o tipo de diabetes que se diagnostique, o tratamento é necesario en calquera caso e, polo tanto, a dieta debe axustarse inmediatamente. Si, a diabetes é unha das enfermidades incurables (aínda que os científicos levan moitos anos tratando de atopar unha cura para unha cura completa) que pode levar a outras enfermidades, pero se aprendes a vivir con ela correctamente, vivirás unha vida longa e feliz. Lembra que o tratamento e a nutrición de calidade son o máis importante para a diabetes.